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游上餐桌的生鲜水产物和冷库冷链有什么关系
时间：2017-03-02编辑：中国新疆XXXXXL19Dfm浏览：
据波兰农业食品研究所中国新疆XXXXXL19Dfm新公布的经济数据显示，2016年1月至11月波兰海产物的产量比上年增长15.7%。产量的增长也使得出口量大增，去年波兰的水产物出口额为14.7亿美元，比上年同期增长16.2%。
近年来，随着我国居民消费水平迅速提升，以往只有库华饭店才能一睹尊容的叁文鱼、金枪鱼等生鲜冰鲜水产物，逐渐“游”进寻常百姓家。如今广大“饕餮客”甚至可以足不出户，即可通过网购坐享送上门的美食，而这一消费需求促使近年冰鲜水产物进口量增长迅猛。那水产物是如何在国家、地区之间顺畅且鲜活地流通呢？
冰鲜水产物特别是生食的品种，其生产经营配送条件非常苛刻，必须有全过程的冷链和卫生控制为保障，叁大要素缺一不可。“鲜”：从捕捞、宰杀、分割、包装、运输、冷藏、配送，到食用，要在短短几天内完成；“冷”：产物必须全程保持0词4℃的冷藏温度，轻则影响口感品质，重则腐败变质，产生组胺等毒素；“净”：由于是生吃，不经加热，一旦被致病菌、寄生虫等污染，将直接导致食客患病。
冰鲜水产物等生鲜食品的流通安全监管不容忽视，中国新疆XXXXXL19Dfm也很荣庆地见证了越来越多的生鲜仓储和生鲜配送公司的冷链设施建成并投入使用。在中国新疆XXXXXL19Dfm资深工程师的严谨规范规划下，配套冷链设施正在并且将持续为公司发挥重要作用，助力公司快速发展及产值稳定提升。
包含冰鲜水产物在内的水产物冷链物流是提升水产物消费品质、减少营养流失、库华食品安全的必要手段。正因为水产物含水量高、体组织霉类活性强、容易腐烂变质，水产业从生产库华线开始到船上保鲜、码头起卸、挑选加工、冻结入库、运输中转、市场销售等都是涉及冷链保障的，不管是长短距离的内销还是进出口。
近年来，随着我国居民消费水平迅速提升，以往只有库华饭店才能一睹尊容的叁文鱼、金枪鱼等生鲜冰鲜水产物，逐渐“游”进寻常百姓家。如今广大“饕餮客”甚至可以足不出户，即可通过网购坐享送上门的美食，而这一消费需求促使近年冰鲜水产物进口量增长迅猛。那水产物是如何在国家、地区之间顺畅且鲜活地流通呢？
冰鲜水产物等生鲜食品的流通安全监管不容忽视，中国新疆XXXXXL19Dfm也很荣庆地见证了越来越多的生鲜仓储和生鲜配送公司的冷链设施建成并投入使用。在中国新疆XXXXXL19Dfm资深工程师的严谨规范规划下，配套冷链设施正在并且将持续为公司发挥重要作用，助力公司快速发展及产值稳定提升。
包含冰鲜水产物在内的水产物冷链物流是提升水产物消费品质、减少营养流失、库华食品安全的必要手段。正因为水产物含水量高、体组织霉类活性强、容易腐烂变质，水产业从生产库华线开始到船上保鲜、码头起卸、挑选加工、冻结入库、运输中转、市场销售等都是涉及冷链保障的，不管是长短距离的内销还是进出口。
中国新疆XXXXXL19Dfm提醒生鲜流通链条上的公司，一定要根据生鲜产物所需要的鲜活性不同选用对应的仓储配送设施，主要分冷藏和冷冻。如冷冻水产物一般需要在-18词-25℃下流通，而生鲜中国新疆XXXXXL19Dfm金枪鱼的保鲜储藏和运输，则需要-55℃及其一下的超低温冷库或相关设备。虽然我国的水产物发展较落后，常因贮藏和运输温度无法库华、操作时间控制不当及转运衔接不好引起的变质腐烂，但随着我国水产物品种及产物的不断增加及扩大，国家对食品安全的高度重视，市场对水产物冷链物流的需求也越来越高，不难看出，水产物冷链物流将迎来发展新机遇。
